رستوران سوشی sinju/ اسکای لب دیزاین /مترجم هانیه آهنگر
Skylab Design یك تفرجگاه برون شهری را به رستوران سوشی (sinju) واستراحتگاه تبدیل می كند. برای مكان دوم رستوران كه در یك تفرجگاه در Tualatin,oregon واقع شده مالكان به دنبال یك دید و هویت جدید می گشتند. آنها Skylab Design را برای این پروژه بكار گرفتند كه استفاده مبتكرانه از بشقاب سوشی برای اجرای دیواربخش ناهارخوری خصوصی كانسپت پروژه بود.
برای بقیه فضای 2700فوت مربع، skylab بدنبال بعضی فضاهای پرزرق و برق به معماری ژاپنی رجوع كرد در حالیكه در موارد دیگر انتزاعی و دقیق بود. بعنوان مثال می توان از دیوار بشقاب سوشی ناهارخوری خصوصی نام برد. در عین حال كه ممكن است در آغاز این یك اشاره مستقیم به بشقاب سوشی باشد دلیل دیگری در پشت آن نهفته است. Jeff kovel رئیس موسسه skylab میگوید: تمام اینها استفاده از عناصر معماری ژاپنی هستند و ما به زیبایی موجود نگاه كرده و سعی كردیم آن را به صورتی نو بیان كنیم. این بشقاب های آبی چرخان به حركت آب اشاره دارند.
نورپردازی ازبالا ودیوار تكمیل شده بوسیله یك میز corian وبا صندلی های verner pantonهماهنگ شده اند.در فضای ناهار خوری اصلی احجام هرمی نور پردازی شده پلاستیكی سقف یك هندسه انتزاعی از آسمان ابری- هاله ایست بر بالای صندلی ها و میزهای چوبی كه به افراد واقع در فضا احساس بودن در یك باغ ژاپنی را میدهد.این هندسه در جای دیگری نیز تكرار شده است. تایلهای سنگی كف ناهارخوری اصلی از خطوط هرمی سقف تبعت میكند و دیوار فضای پشت بار سوشی از آینه های هرمی شكل فرم گرفته و این بار بوسیله چوبی كه ساختار مستطیلی دارد اجرا شده است كه حقیقتا یك كانتر غذاخوری را تعریف می كند و بیش از 12 نفر میتوانند در این كانترو روی صندلی های پلاستیكی به فرم زیگزاگ جا داده شوند.
هدف دیگر كارفرما برای پروژه علاوه بر ایجاد یك فضای ناهار خوری جذاب خلق یك نقطه نورانی در شب بود. برای رسیدن به این خواسته مسیری را طراحی كرد كه چشم ناظر را به داخل فضای دنج و راحت رستوران هدایت میكند. تایلهای سرامیكی قرمز رنگ خط دید را می شكنند و دیوار را داخل یك شومینه پنهان میكنند. آلاچیق ها و سطوحی كه با چوب باریكه های صنوبر پوشانده شده اند با فولاد قرمز رنگ و آینه ها ومیزهای آینه ای هماهنگ شده واستوانه هایی معلق به درخشش گرم فضا اضافه شده اند. اشاره دیگر تزئینی به فرهنگ ژاپنی دربالای سر یافته میشود جاییكه كاغذ دیواری هایی با طرح شكوفه های گیلاس سقف را پوشانده و بار دیگر فضای دنج باغ ژاپنی را به كاربران یادآوری می كند.
سوشی (sushi ): یك نوع غذای ژاپنی شامل برنج و ماهی خام
منبع: http://archnoise.com
